Типы соковыжималок и какую выбрать?

Соковыжималки 

О пользе сока знают многие, поэтому предпочитают употреблять этот напиток ежедневно. Однако есть люди считающие, что полезные витамины им принесет пакетированный сок. На самом деле от него больше вреда, чем пользы. Чтобы получить свежий напиток достаточно иметь дома соковыжималку. Современные приборы сводят действия человека к минимуму. Нам осталось только разобраться, как выбрать соковыжималку, которая ежедневно будет готовить витаминизированный напиток.

Типы соковыжималок

Свежим соком сегодня уже никого не удивишь, поэтому у многих сформировались свои вкусовые предпочтения. Исходя из них, и следует подбирать соковыжималку. Выделяют такие виды приборов:

1. Соковыжималка для цитрусовых. Отличный выбор для тех, кто предпочитает с утра стакан солнечного напитка. Наиболее часто делают сок из апельсинов. Стоит учитывать, что данный вид соковыжималки предназначен именно для цитрусовых. При ее выборе следует обращать внимание на мощность и работу лопастей. Для полного отжима лучше выбрать устройство, которое обеспечивает вращение лопастей в обе стороны.

2. Универсальная соковыжималка. Подойдет для тех, кто любит напитки с мякотью. Ее можно использовать для яблок и овощей, только предварительно их необходимо подготовить. Очистить от шкурки, убрать косточки и нарезать на кусочки. Используя универсальное устройство можно получить густой сок из ягод. Центробежная соковыжималка имеет более сложную конструкцию, чем прибор для цитрусовых, поэтому она сильнее отжимает фрукты, на выходе получается большее количество напитка. При ее включении изначально происходит измельчение плодов, затем они отправляются в сепаратор.

При выборе универсальной соковыжималки рекомендуется обратить внимание на наличие системы очистки. Если вы готовы через каждые 3-4 обработки фруктов проводить ручную чистку техники, тогда покупайте цилиндрический прибор. При его использовании можно получить с плода 95% сока. Конусное устройство не требует постоянной очистки, но количество напитка уменьшится на 15-20%.

Среди преимуществ прибора отмечают невысокую стоимость, можно приобрести достойную технику известных производителей, таких как Bork, Tefal. Если подобрать модель с большим входным отверстием, то можно не чистить предварительно овощи. Из недостатков следует отметить низкое качество сока, через время напиток распадается на фракции, а в процессе приготовления теряет часть витаминов. Также после каждого использования ее необходимо разбирать на части для очищения от жмыха.

3. Шнековая соковыжималка. Ее можно считать автоматизированным устройством. Она идеально подходить для ягод, которые имеют внутри косточки. Ее можно использовать для граната, винограда, а также любых овощей. По устройству винта различают следующие разновидности шнековой соковыжималки:

Горизонтальная конструкция. Предполагает использование ручного толкателя, но обладает отличным отжимом. С ее помощью можно получить сок даже из травы, например листьев одуванчика или щавеля.

Вертикальная конструкция. Экономит время пользователя, затрачиваемое на нарезание фруктов и овощей. Прибор автоматически выполняет измельчение плодов, а затем втягивает их для переработки.

Считается, что полученный сок при использовании шнековой соковыжималки максимально сохраняет свои полезные свойства. Для изготовления полезного напитка необходима скорость от 40 до 80 оборотов в минуту. Еще одно преимущество шнековых приборов – это тихая работа и максимальное количество напитка на выходе. Производители, как правило, комплектуют устройства моторами с мощностью в 150-250 Вт, которые имеют защиту от перегрузок. Благодаря малым оборотам сок получается качественным, не происходит его распад на фракции.

К недостаткам такого оборудования относят высокую стоимость, хорошая соковыжималка обойдется в сумму около 30 000 – 50 000 руб. Горизонтальная конструкция имеет большие габариты, поэтому ее редко выбирают для дома. Чтобы загрузить твердые продукты, необходимо использовать специальный толкатель. Например, для моркови применять спользовать шнековую соковыжималку горизонтального типа будет нелегко. Потребуются серьезные усилия, чтобы протолкнуть овощ в загрузочный лоток.

Вертикальная конструкция отлично подойдет для дома, благодаря своей тихой работе. Она имеет компактные размеры, легко разбирается и моется. На выходе получается качественный напиток. Но, для ягод она не подойдет, поскольку изготавливает не сок, а пюре.

Как выбрать хорошую соковыжималку?

Основной надежного прибора являются характеристики, которыми его наделяет производитель. Хорошая соковыжималка предполагает набор полезных и практичных функций. Рассмотрим наиболее важные критерии:

1. Мощность. Приборы имеют широкий диапазон от 100-2000 Вт. Лучше выбирать устройства, способные в течение длительного времени перерабатывать плоды. На это способны соковыжималки со средней мощностью. Покупая их, обратите внимание, чтобы в качестве дополнительных функций, она была оснащена системой вентиляции для защиты от перегрева.

2. Скорость центрифуги. За минуту оптимальный показатель составляет от 8 до 10 тыс. оборотов.

3. Регулятор скорости. Данная функция будет незаменима для центробежной техники. С помощью регулятора можно контролировать количество мякоти в соке. Чем выше скорость, тем более густой будет напиток.

4. Объем контейнера. Этот критерий важен для техники, перерабатывающей цитрусовые плоды. Учитывая, что готовый напиток быстро теряет полезные свойства, то оптимальным выбором будет контейнер размером до 1 л.

5. Материал. Например, для центробежной соковыжималки лучше всего подойдет корпус из ударопрочной пластмассы. Его глянцевая основа не впитывает запахи и легко очищается. Сепаратор должен быть прочным, поэтому его изготавливают из нержавейки.

Соковыжималки могут комплектоваться дополнительными деталями. Среди них стоит отметить ершик для чистки, разнообразные толкатели и насадки, облегчающие проталкивание овощей и фруктов.

Как выбрать соковыжималку для дома?

Как правило, для семьи необходим небольшой прибор, готовый быстро приготовить вкусный напиток. Производители предлагают большой выбор соковыжималок для дома. Рассмотрим характеристики устройств на моделях, заслуживших наибольшую популярность:

1. Philips HR 1861. Соковыжималка привлекательного дизайна будет отлично смотреться на любой кухне. Мощности в 700 Вт достаточно, чтобы справиться с любыми фруктами. За ней легко ухаживать, поскольку ее детали можно загружать в посудомоечную машину. Для загрузки плодов предусмотрен широкий контейнер, а для готового сока кувшин емкостью 1,25 л. Отдать за соковыжималку Philips HR 1861 придется около 4 900 руб.

2. Moulinex JU 450. Универсальная соковыжималка с мощностью в 650 Вт подойдет для любой кухни. Чтобы не царапать поверхность стола и не соскользнуть с нее она устанавливается на прорезиненные ножки. Имеет высокий уровень безопасности, поскольку защищает устройство от перегрева и случайного включения. Приобрести ее можно за 3 400 руб.

3. Bosch MES3000. Модель получила популярность за счет своей надежности и отличного качества. Средняя стоимость за нее составляет 6 100 руб. Это универсальная соковыжималка подойдет для большой семьи. За один раз можно приготовить 6 стаканов напитка. Крупное отверстие позволяет загружать овощи целиком. Мощность прибора составляет 700 Вт, имеется регулятор скорости.

Подводя итоги, можно отметить, что для любителей свежевыжатого фреша из апельсин подойдет соковыжималка для цитрусовых. Для тех, кто предпочитает сок из яблок, груш или овощей лучше обратить внимание на центробежный тип. Чтобы получить ягодный напиток, из крыжовника, винограда, смородины необходимо использовать шнековое устройство.

Вопрос​ Выбор​ Как выбрать?​ Обзор​